Medium SainEurope
Faggots (Boulettes de viande et abats traditionnelles)
Durée
75 min
Portions
4
Calories
340 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Foie de porc250g
Chair de porc grasse250g
Chapelure100g
Valeurs nutritionnelles
Protéines22g
Glucides25g
Lipides18g
Calories340
Instructions
1
Hacher finement du foie de porc et de la chair grasse.
2
Mélanger avec des herbes (sauge), des oignons et de la chapelure.
3
Façonner de grosses boulettes. Envelopper de crépine (optionnel).
4
Placer dans un plat avec de la sauce brune et cuire 45 min à 180°C.
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