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Hotpot clásico de Lancashire
Duración
150 min
Porciones
4
Calorías
550 cal
Categoría
Platos principales
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Ingredientes3 ingredientes
Cordero800g
Patatas1kg
Cebollas grandes2 unidades
Información nutricional
Proteína38g
Carbohidratos35g
Grasa20g
Calorías550
Gluten-Free
Instrucciones
1
Dorar cubos de cordero y cebollas en una fuente. Cubrir con caldo de cordero.
2
Poner rodajas finas de patata por encima solapadas como escamas.
3
Pincelar con mantequilla fundida. Hornear tapado a 160°C 2 h.
4
Quitar la tapa los últimos 30 min para que la patata quede crujiente y dorada.
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