Chow Mein

Kog ægnudler indtil de er næsten møre, dræn og skyl.

Varm en wok op med olie og tilsæt hvidløg og ingefær.

Tilsæt snittet kål, gulerødder, løg og bønnespirer.

Kom nudlerne i wokken og vend dem ved høj varme.

Hæld en blanding af soja, østerssauce og sesamolie over.

Steg hurtigt videre indtil alt er varmt og nudlerne er let stegte.

Server med det samme.