Gammon Steak med Æg

Klip små snit i fedtkanten på gammon steaken så den ikke krøller.

Varm en pande op med lidt olie eller smør.

Steg steaken i ca. 3-4 minutter på hver side indtil den er gennemstegt og gylden.

Steg et spejlæg på samme pande eller en anden pande.

Server steaken med spejlægget øverst.

Ledsages ofte af stegte kartofler, ærter og eventuelt en skive grillet ananas.