Easy SainAll
Agedashi Tofu
Durée
20 min
Portions
2
Calories
150 cal
Catégorie
Entrées
Valeurs nutritionnelles
Protéines12g
Glucides10g
Lipides10g
Calories150
Vegetarian
Instructions
1
Presser le tofu sous un poids pendant 15 min pour l'égoutter.
2
Couper en cubes et les enrober de fécule de pomme de terre.
3
Frire jusqu'à l'obtention d'une fine croûte craquante.
4
Faire chauffer dashi, soja et mirin.
5
Disposer le tofu dans un bol et verser le bouillon chaud.
6
Garnir de radis daikon râpé, gingembre et oignon vert.
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