Spanakopita

Vask og hak spinaten; klem alt vandet ud.

Bland spinat med feta, forårsløg, dild og æg.

Pensl et fad med smør og læg halvdelen af filodejen i lag.

Fordel spinatblandingen jævnt over dejen.

Læg resten af filodejen på toppen og pensl med smør.

Bag ved 180°C i 35-40 minutter indtil den er gylden.