Easy SaudávelAsia
Sopa de Couve-flor Shawarma
Duração
30 min
Porções
2
Calorias
250 cal
Categoria
Sopas
Ingredientes10 ingredientes
Couve-flor1 cabeça, picada
Azeite de oliva2 colheres de sopa
Alho3 dentes, picados
Cominho1 colher de chá
Páprica1 colher de chá
Caldo de legumes4 xícaras
Suco de limão2 colheres de sopa
Sala gosto
Pimentaa gosto
Salsa frescapara decorar
Informações nutricionais
Proteína5g
Carboidratos20g
Gordura2g
Calorias250
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Instruções
1
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2
Adicione o alho picado, cominho e páprica; refogue até ficar perfumado.
3
Incorpore a couve-flor picada e cozinhe por cerca de 5 minutos.
4
Despeje o caldo de legumes e leve para ferver; cozinhe por 15 minutos.
5
Bata a sopa até ficar homogênea, depois adicione o suco de limão, sal e pimenta.
6
Sirva quente, decorado com salsa fresca.
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