Easy SaudávelEurope
Sopa Minestrone
Duração
30 min
Porções
2
Calorias
250 cal
Categoria
Sopas
Ingredientes10 ingredientes
Azeite de oliva2 colheres de sopa
Cebola1, picada
Cenoura1, em cubos
Aipo1 talo, em cubos
Alho2 dentes, picados
Abobrinha1, em cubos
Tomates em lata1 lata (400 g)
Caldo de legumes4 xícaras
Massa1/2 xícara
Sal e pimentaa gosto
Informações nutricionais
Proteína10g
Carboidratos30g
Gordura2g
Calorias250
VeganVegetarianLow-CarbMediterranean
Instruções
1
Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio.
2
Adicione cebola, cenoura e aipo; refogue até ficarem macios.
3
Misture o alho e a abobrinha, cozinhando por mais 2 minutos.
4
Adicione os tomates em lata e o caldo de legumes; deixe ferver.
5
Misture a massa e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
6
Tempere com sal e pimenta antes de servir.
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