Easy SaudávelAll
Sopa de Lentilhas
Duração
30 min
Porções
2
Calorias
250 cal
Categoria
Sopas
Ingredientes10 ingredientes
Lentilhas vermelhas100 g
Cebola1, picada
Cenoura1, em cubos
Alho2 dentes, picados
Caldo de legumes500 ml
Azeite de oliva2 colheres de sopa
Sala gosto
Pimenta-do-reinoa gosto
Cominho1 colher de chá
Limãopara servir
Informações nutricionais
Proteína15g
Carboidratos30g
Gordura2g
Calorias250
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
Instruções
1
Aqueça o azeite de oliva em uma panela em fogo médio.
2
Adicione a cebola picada, a cenoura e o alho picado. Refogue até amolecer.
3
Misture as lentilhas vermelhas, o caldo de legumes, o cominho, o sal e a pimenta.
4
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
5
Bata a sopa até ficar lisa, adicionando água se necessário.
6
Sirva quente com um pouco de limão espremido.
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