Easy SaudávelEurope
Kebab Islim de Berinjela
Duração
60 min
Porções
2
Calorias
400 cal
Categoria
Pratos principais
Ingredientes10 ingredientes
Berinjelas2 peças
Carne moída200 gramas
Cebola1 peça, picada finamente
Alho2 dentes, picados
Extrato de tomate2 colheres de sopa
Pimentão vermelho1 peça, picada finamente
Sala gosto
Pimenta do reinoa gosto
Azeite de olivapara fritar
Iogurtepara servir
Informações nutricionais
Proteína25g
Carboidratos30g
Gordura20g
Calorias400
Gluten-FreeKeto (Ketogenic)Low-CarbMediterranean
Instruções
1
Corte as berinjelas ao longo e polvilhe com sal, deixe descansar por 30 minutos, depois enxágue e seque.
2
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem macios, depois adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
3
Misture o extrato de tomate e o pimentão vermelho, tempere com sal e pimenta do reino, e cozinhe por mais 5 minutos.
4
Recheie as metades das berinjelas com a mistura de carne e coloque-as em uma assadeira.
5
Regue com azeite de oliva e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos.
6
Sirva quente com iogurte ao lado.
Cozinhe esta receita passo a passo
Comandos de voz, temporizadores, Atividade ao Vivo — a experiência culinária completa.