Okonomiyaki

Misture farinha, dashi e fermento para fazer a massa.

Adicione uma grande quantidade de repolho fatiado finamente.

Junte os ovos e misture tudo muito bem.

Aqueça uma chapa untada e forme uma panqueca grande e grossa.

Coloque fatias de porco por cima e vire após dourar embaixo.

Finalize com molho okonomiyaki, maionese, algas e katsuobushi.