Easy SaudávelAsia
Curry Vegano de Grão-de-bico
Duração
30 min
Porções
2
Calorias
350 cal
Categoria
Pratos principais
Ingredientes10 ingredientes
Grão-de-bico1 lata
Leite de coco1 xícara
Pó de curry2 colheres de sopa
Espinafre2 xícaras
Cebola1, picada
Alho2 dentes, picados
Azeite de oliva2 colheres de sopa
Sala gosto
Pimentaa gosto
Arroz1 xícara, para servir
Informações nutricionais
Proteína15g
Carboidratos45g
Gordura2g
Calorias350
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
Instruções
1
Aqueça o azeite de oliva em uma panela em fogo médio.
2
Adicione a cebola picada e o alho picado, refogue até que fiquem translúcidos.
3
Misture o pó de curry e cozinhe por mais um minuto.
4
Adicione o grão-de-bico e o leite de coco, cozinhe por 10 minutos.
5
Misture o espinafre e cozinhe até murchar.
6
Sirva quente sobre o arroz cozido.
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