Massa Caseira com Tomate e Queijo

Em uma tigela, misture a farinha e o sal, depois faça um buraco no meio.

Quebre os ovos no buraco e misture gradualmente com a farinha até formar uma massa.

Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa, depois embrulhe em plástico e deixe descansar por 30 minutos.

Abra a massa bem fina e corte na forma de massa desejada.

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva, adicione os tomates picados e cozinhe até ficarem macios. Tempere com sal.

Cozinhe a massa em água fervente por 2-3 minutos, escorra e misture com o molho de tomate, queijo e manjericão.