Gyudon

Corte a carne em fatias bem finas e fatie a cebola.

Ferva dashi, shoyu, mirin e açúcar em uma panela.

Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia.

Junte a carne e cozinhe apenas até mudar de cor.

Remova a espuma que subir à superfície.

Coloque o arroz em uma tigela e cubra com a carne e o molho.