Medium SaudávelEurope
Ensopado de Legumes
Duração
45 min
Porções
2
Calorias
250 cal
Categoria
Pratos principais
Ingredientes10 ingredientes
Batatas300 g
Cenouras150 g
Brócolis200 g
Pimentão100 g
Cebola100 g
Alho2 dentes
Azeite de Oliva20 ml
Sala gosto
Pimenta Pretaa gosto
Pápricaa gosto
Informações nutricionais
Proteína5g
Carboidratos30g
Gordura20g
Calorias250
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
2
Corte as batatas, cenouras e pimentão em cubos, separe os brócolis em floretes e pique finamente a cebola e o alho.
3
Em uma tigela grande, misture todos os legumes, adicione azeite de oliva, sal, pimenta e páprica, e misture bem.
4
Espalhe os legumes em uma assadeira e asse no forno por 30-35 minutos até que estejam dourados.
5
Mexa os legumes ocasionalmente para garantir que dourem uniformemente.
6
Sirva quente, decorado com ervas frescas.
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