Grønnsaksgryte

Forvarm ovnen til 200°C.

Skjær poteter, gulrøtter og paprika i terninger, del brokkolien i buketter, og finhakk løk og hvitløk.

Bland alle grønnsakene i en stor bolle, tilsett olivenolje, salt, pepper og paprika, og bland godt.

Fordel grønnsakene på et bakepapir og stek i ovnen i 30-35 minutter til de er gyldne.

Rør i grønnsakene av og til for å sikre jevn bruning.

Server varm, pyntet med friske urter.