Kuwaitisk Machboos

Kok kjøtt med tørket lime (loomi) og baharat.

Spar på kraften til rislagingen.

Stek løk med rosiner og gule erter til garnityr (hashu).

Kok basmatiris i kraften med rosevann og safran.

Brun kjøttet i en panne til det er sprøtt.

Server ris med kjøtt og strø raust med hashu over.