Easy SuntAll
Vegan Külbastı
Varighet
30 min
Porsjoner
2
Kalorier
250 cal
Kategori
Hovedretter
Ingredienser10 ingredienser
Aubergine2 stk.
Olivenolje2 spiseskjeer
Løk1, hakket
Hvitløk2 fedd, knust
Tomat2, hakket
Rød paprika1, hakket
Fersk mynte1/4 kopp, hakket
Saltvalgfritt
Svart peppervalgfritt
Sitronsaft1 spiseskje
Næringsverdi
Protein5g
Karbohydrater20g
Fett10g
Kalorier250
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Fremgangsmåte
1
Skjær auberginene i skiver og la dem stå med salt i 15 minutter.
2
Varm olivenolje i en panne, tilsett løk og hvitløk, og surr til de er gjennomsiktige.
3
Tilsett hakkede tomater og rød paprika, og kok i 5 minutter.
4
Tilsett auberginene og stek dem på begge sider.
5
Tilsett fersk mynte, salt, svart pepper og sitronsaft, og bland.
6
Server varm.
Lag denne oppskriften steg for steg
Stemmekommandoer, tidtakere, Live Activity — den komplette matopplevelsen.