Kemalpaşa Tatlısı

I en kjele, kombiner vann og sukker, og kok opp til sukkeret er oppløst.

I en annen bolle, bland semolina, maisstivelse og melk til det er glatt.

Tilsett gradvis semolinablandingen i det kokende sukker vannet, mens du rører kontinuerlig for å unngå klumper.

Kok i omtrent 10-15 minutter til blandingen tykner og blir gylden.

Hell blandingen i en smurt form og la den avkjøle.

Når den er avkjølt, skjær i firkanter, drypp med rosenvann og pynt med knuste pistasjnøtter.