Easy SuntAsia
Grønnsakscurry
Varighet
30 min
Porsjoner
2
Kalorier
300 cal
Kategori
Vegetarisk
Ingredienser10 ingredienser
Blandede Grønnsaker300 g
Kokosmelk400 ml
Currypulver2 ss
Løk1, hakket
Hvitløk2 fedd, hakket
Ingefær1 tomme, revet
Saltetter smak
Olje2 ss
Fersk Koriandertil pynt
Ris200 g, kokt
Næringsverdi
Protein10g
Karbohydrater40g
Fett2g
Kalorier300
VeganVegetarianGluten-FreeLow-Carb
Fremgangsmåte
1
Varm opp oljen i en panne over middels varme.
2
Tilsett hakket løk, hvitløk og ingefær; stek til de er myke.
3
Rør inn currypulveret og kok i 1 minutt.
4
Tilsett blandede grønnsaker og kokosmelk; la det småkoke i 15 minutter.
5
Smak til med salt.
6
Server varmt med kokt ris og pynt med fersk koriander.
Lag denne oppskriften steg for steg
Stemmekommandoer, tidtakere, Live Activity — den komplette matopplevelsen.