Eple- og potetgratin

Forvarm ovnen til 180°C.

Skjær eplene og potetene i tynne skiver.

I en ildfast form, legg potetene og eplene lagvis, og dryss salt, pepper og muskatnøtt mellom lagene.

Drypp olivenolje over toppen og dryss med vegan ost.

Dekk med folie og bak i 25 minutter.

Fjern folien og bak i ytterligere 10 minutter til den er gyllenbrun.