Stekt Ris med Egg

Kok ris i henhold til pakken og la den avkjøles.

Varm opp planteolje i en stor panne over middels varme.

Tilsett terningene av gulrøtter og erter, og stek i 3-4 minutter til de er møre.

Skyv grønnsakene til den ene siden og knus eggene i pannen, rør dem til de er helt kokte.

Tilsett den avkjølte risen i pannen, rør inn soyasausen og bland alt godt.

Krydre med salt og pepper, og pynt med hakket vårløk før servering.