Seafood Pajeon

Meng bloem, rijstmeel en water tot een glad beslag.

Laat de bosui lang (niet te fijn snijden).

Maak de zeevruchten (garnalen, inktvis) schoon.

Verhit ruim olie en leg de bosui in een platte laag in de pan.

Giet het beslag erover en verdeel de zeevruchten.

Giet er een losgeklopt ei over en draai de pannenkoek om.

Bak tot beide kanten goudbruin en knapperig zijn.