Easy GezondEurope
Russische Salade
Duur
30 min
Porties
2
Calorieën
300 cal
Categorie
Voorgerechten
Ingrediënten10 ingrediënten
Aardappelen2 middelgrote
Wortel1 grote
Doperwten100 gram
Augurken3-4 stukjes
Mayonaise3 eetlepels
Zoutnaar smaak
Zwarte pepernaar smaak
Olijfolie2 eetlepels
Eieren2, gekookt
Verse dilleter garnering
Voedingswaarde
Eiwit8g
Koolhydraten30g
Vet50g
Calorieën300
VegetarianOvo VegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Bereidingswijze
1
Kook de aardappelen en wortel tot ze zacht zijn, schil ze daarna en snijd ze in blokjes.
2
Meng in een kom de blokjes aardappel, wortel, doperwten en gehakte augurken.
3
Voeg de mayonaise, olijfolie, zout en zwarte peper toe aan het mengsel en roer goed door.
4
Snijd de gekookte eieren en vouw ze voorzichtig door de salade.
5
Schep de salade op een serveerschaal en garneer met verse dille.
6
Koel ongeveer 15 minuten in de koelkast voordat je het serveert.
Kook dit recept stap voor stap
Spraakopdrachten, timers, Live Activity — de volledige kookervaring.