Kibbeh

Maak van gehakt, bulgur, ui en kruiden een deeg.

Bak gehakt met ui en pijnboompitten voor de vulling.

Maak balletjes van het deeg en hol ze uit met je duim.

Schep een beetje vulling in de holte.

Sluit het deeg goed en vorm een ovaal.

Frituur tot ze donkerbruin en krokant zijn.