Easy GezondEurope
Minestronesoep
Duur
30 min
Porties
2
Calorieën
250 cal
Categorie
Soepen
Ingrediënten10 ingrediënten
Olijfolie2 eetlepels
Ui1, gehakt
Wortel1, in blokjes
Bleekselderij1 stengel, in blokjes
Knoflook2 teentjes, gehakt
Courgette1, in blokjes
Blik tomaten1 blik (400 g)
Groentebouillon4 kopjes
Pasta1/2 kopje
Zout en pepernaar smaak
Voedingswaarde
Eiwit10g
Koolhydraten30g
Vet2g
Calorieën250
VeganVegetarianLow-CarbMediterranean
Bereidingswijze
1
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2
Voeg ui, wortel en bleekselderij toe; bak tot ze zacht zijn.
3
Roer de knoflook en courgette erdoor en kook nog 2 minuten.
4
Voeg de tomaten uit blik en de groentebouillon toe; breng aan de kook.
5
Voeg de pasta toe en kook volgens de instructies op de verpakking.
6
Breng op smaak met zout en peper voor het serveren.
Kook dit recept stap voor stap
Spraakopdrachten, timers, Live Activity — de volledige kookervaring.