Loempia's

Snijd kool, wortel en champignons in heel fijne reepjes.

Bak de groenten kort met sojasaus en gember.

Leg een loempiavel neer en schep er wat vulling op.

Rol strak op en plak de rand vast met een beetje water.

Bak de loempia's in hete olie tot ze goudbruin zijn.

Serveer met chilisaus.