Easy GezondAsia
Bloemkool Shawarma Soep
Duur
30 min
Porties
2
Calorieën
250 cal
Categorie
Soepen
Ingrediënten10 ingrediënten
Bloemkool1 hoofd, gehakt
Olijfolie2 eetlepels
Knoflook3 teentjes, gehakt
Komijn1 theelepel
Paprika1 theelepel
Groentebouillon4 koppen
Citroensap2 eetlepels
Zoutnaar smaak
Pepernaar smaak
Verse peterselieter garnering
Voedingswaarde
Eiwit5g
Koolhydraten20g
Vet2g
Calorieën250
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Bereidingswijze
1
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2
Voeg de gehakte knoflook, komijn en paprika toe; bak tot het geurige is.
3
Voeg de gehakte bloemkool toe en kook ongeveer 5 minuten.
4
Giet de groentebouillon erbij en breng aan de kook; laat 15 minuten sudderen.
5
Pureer de soep tot een gladde massa, voeg dan citroensap, zout en peper toe.
6
Serveer warm, gegarneerd met verse peterselie.
Kook dit recept stap voor stap
Spraakopdrachten, timers, Live Activity — de volledige kookervaring.