Easy GezondAll
Zoete Aardappel en Ei Ontbijt
Duur
30 min
Porties
2
Calorieën
350 cal
Categorie
Ontbijt
De volledige ervaring
Zoete Aardappel en Ei Ontbijt bekijken in DishBook
Ingrediënten5 ingrediënten
Ei2 stuks
Zoete Aardappel1 middelgroot
Parmezaan30 gram
Ui1 klein
Cayennepeper1 theelepel
Voedingswaarde
Eiwit12g
Koolhydraten30g
Vet1g
Calorieën350
VegetarianLacto-Ovo VegetarianGluten-FreeLow-Carb
Bereidingswijze
1
Schil de zoete aardappel en snijd deze in kleine blokjes.
2
Snipper de ui fijn.
3
Verhit olie in een pan op middelhoog vuur en fruit de ui tot hij glazig is.
4
Voeg de blokjes zoete aardappel toe en kook tot ze gaar zijn, ongeveer 10-15 minuten.
5
Breek de eieren in de pan en strooi er cayennepeper en geraspte Parmezaan over.
6
Kook tot de eieren naar wens zijn gestold.
Kook dit recept stap voor stap
Spraakopdrachten, timers, Live Activity — de volledige kookervaring.