Easy GezondNorth America
Rundvlees- en Gerstensoep
Duur
60 min
Porties
2
Calorieën
350 cal
Categorie
Soepen
Ingrediënten10 ingrediënten
Rundvlees200 gram, in blokjes
Gerst100 gram
Wortelen2, gehakt
Ui1, in blokjes
Selderij2 stelen, gehakt
Knoflook2 teentjes, gehakt
Rundvleesbouillon1 liter
Zoutnaar smaak
Pepernaar smaak
Olijfolie1 eetlepel
Voedingswaarde
Eiwit25g
Koolhydraten30g
Vet5g
Calorieën350
FlexitarianKeto (Ketogenic)Low-CarbMediterranean
Bereidingswijze
1
Verhit olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
2
Voeg het rundvlees in blokjes toe en bak tot het bruin is.
3
Voeg ui, knoflook, wortelen en selderij toe; bak tot ze zacht zijn.
4
Voeg gerst en rundvleesbouillon toe; breng aan de kook.
5
Verlaag het vuur en laat 30 minuten sudderen.
6
Breng op smaak met zout en peper voor het serveren.
Kook dit recept stap voor stap
Spraakopdrachten, timers, Live Activity — de volledige kookervaring.