Medium GezondAsia

Gebakken Rijst met Ei

Name: Gebakken Rijst met Ei
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Asia
Ingredients: 2 kopjes Rijst; 2 grote Ei; 2 eetlepels Plantaardige Olie; 2 eetlepels Sojasaus; 1/4 kopje, gehakt Lente-uitjes; 1/2 kopje, in blokjes Wortels; 1/2 kopje Erwten; naar smaak Zout; naar smaak Peper

Duur

30 min

Porties

Calorieën

500 cal

Categorie

Hoofdgerechten

De volledige ervaring

Gebakken Rijst met Ei bekijken in DishBook

Open in app App Store Google Play

Ingrediënten9 ingrediënten

Rijst2 kopjes

Ei2 grote

Plantaardige Olie2 eetlepels

Sojasaus2 eetlepels

Lente-uitjes1/4 kopje, gehakt

Wortels1/2 kopje, in blokjes

Erwten1/2 kopje

Zoutnaar smaak

Pepernaar smaak

Voedingswaarde

Eiwit12g

Koolhydraten45g

Vet2g

Calorieën500

VegetarianOvo VegetarianGluten-FreeLow-Carb

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en laat deze afkoelen.

Verhit de plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur.

Voeg de blokjes wortel en erwten toe, en bak 3-4 minuten tot ze zacht zijn.

Duw de groenten naar één kant en breek de eieren in de pan, roer ze tot ze volledig gaar zijn.

Voeg de afgekoelde rijst toe aan de pan, roer de sojasaus erdoor en meng alles goed.

Breng op smaak met zout en peper, en garneer voor het serveren met gehakte lente-uitjes.

Kook dit recept stap voor stap

Spraakopdrachten, timers, Live Activity — de volledige kookervaring.

Kook dit recept stap voor stap Meer Recepten