Easy GezondAsia
Gevulde Paprika's
Duur
60 min
Porties
2
Calorieën
300 cal
Categorie
Hoofdgerechten
Ingrediënten10 ingrediënten
Paprika's2 stuks
Rijst1 kop
Ui1 middelgrote, gehakt
Tomaat1 grote, in blokjes
Olijfolie2 eetlepels
Zoutnaar smaak
Zwarte pepernaar smaak
Paprikapoeder1 theelepel
Peterselie2 eetlepels, gehakt
Water1 kop
Voedingswaarde
Eiwit10g
Koolhydraten30g
Vet2g
Calorieën300
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).
2
Verhit olijfolie in een pan en fruit de gehakte ui tot deze glazig is.
3
Voeg de blokjes tomaat, rijst, zout, zwarte peper, paprikapoeder en water toe. Kook tot de rijst het water absorbeert.
4
Vul de paprika's met het rijstmengsel en leg ze in een ovenschaal.
5
Besprenkel met een beetje olijfolie en bak 30-40 minuten tot de paprika's zacht zijn.
6
Garneer met gehakte peterselie voor het serveren.
Kook dit recept stap voor stap
Spraakopdrachten, timers, Live Activity — de volledige kookervaring.