Easy GezondEurope
Pasta met Groenten
Duur
30 min
Porties
2
Calorieën
400 cal
Categorie
Hoofdgerechten
Ingrediënten10 ingrediënten
Pasta200 g
Olijfolie2 eetlepels
Knoflook2 teentjes, fijngehakt
Paprika1, in blokjes
Courgette1, in plakjes
Cherrytomaten200 g, gehalveerd
Spinazie100 g
Zoutnaar smaak
Pepernaar smaak
Basilicumvers, ter garnering
Voedingswaarde
Eiwit12g
Koolhydraten60g
Vet2g
Calorieën400
VeganVegetarianLow-CarbMediterranean
Bereidingswijze
1
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking tot al dente.
2
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
3
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak 1 minuut tot het geurt.
4
Voeg de in blokjes gesneden paprika en courgette toe en kook 5-7 minuten tot ze zacht zijn.
5
Roer de cherrytomaten en spinazie erdoor en kook tot de spinazie verwelkt.
6
Meng de gekookte pasta met de groenten, breng op smaak met zout en peper en garneer met verse basilicum.
Kook dit recept stap voor stap
Spraakopdrachten, timers, Live Activity — de volledige kookervaring.