Winter comfort food

Gerechten die van binnen verwarmen.

Soepen

• Kip: Heel, groenten, noedels
• Ui: 45 min karamelliseren, gruyère
• Tomaat: Roosteren, room

Stoofpotten

• Rundvlees: Rode wijn, 2-3 uur
• Kippenpastei: Bladerdeeg

Ovenschotels

• Shepherd's pie: Aardappelpuree
• Lasagne: Pasta, ragù, bechamel
• Mac and cheese: Cheddar + gruyère

Wintervoorraad

Wortelgroenten, peulvruchten, tomaten, bouillon, kruiden

Comfort food = warmte en delen.