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윌트셔 글레이즈드 햄
소요시간
75 분
인분
6
칼로리
380 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질5g
탄수화물55g
지방18g
칼로리380
Gluten-Free
조리법
1
윌트셔 햄을 찬물에 몇 시간 담가 염분을 뺍니다.
2
채소와 함께 물에 넣고 끓입니다(500g당 20분). 껍질을 벗기고 지방 부분에 다이아몬드 칼집을 냅니다.
3
황설탕, 꿀, 머스터드 소스를 발라 200℃ 오븐에서 20~30분간 캐러멜라이징합니다. 정향을 꽂아 마무리합니다.