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어센틱 애버개브니 허브 크러스티드 랙 오브 램
소요시간
45 분
인분
4
칼로리
480 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질35g
탄수화물5g
지방28g
칼로리480
조리법
1
웨일스산 양갈비에 머스터드를 바릅니다. 빵가루, 파슬리, 로즈마리를 섞어 고기 겉면에 꾹꾹 눌러 붙입니다. 팬에 겉면을 익힌 후 200℃ 오븐에서 20분간 굽습니다. 속이 분홍빛이 돌 때 꺼내어 10분간 휴지시킨 후 썹니다. 대표적인 미식 도시 애버개브니의 자존심을 담은 정통 양갈비 요리입니다.