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모던 스코티시 팬 시어드 스캘럽
소요시간
30 분
인분
4
칼로리
350 cal
카테고리
전채
영양정보
단백질25g
탄수화물20g
지방15g
칼로리350
Pescatarian
조리법
1
완두콩을 데쳐 버터, 생크림, 민트와 함께 블렌더에 갈아 부드러운 퓨레를 만듭니다. 관자는 물기를 완벽히 제거합니다. 팬을 뜨겁게 달궈 관자를 앞뒤로 1~2분씩 노릇하게 굽습니다. 접시에 완두콩 퓨레를 깔고 관자를 올린 뒤 허브나 구운 베이컨으로 장식합니다.