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트래디셔널 빌스 웰스 비프 앤 에일 스튜
소요시간
150 분
인분
4
칼로리
520 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질42g
탄수화물35g
지방18g
칼로리520
조리법
1
쇠고기와 겨울 뿌리채소를 진한 에일 맥주와 소고기 육수에 넣고 2시간 30분 동안 끓입니다. 밀가루, 수엣(소기름), 허브를 섞어 부드러운 반죽을 만들고 작은 공 모양의 덤플링을 만듭니다. 보글보글 끓는 스튜 위에 덤플링을 얹고 뚜껑을 덮습니다. 20분간 더 끓여 덤플링이 폭신하게 부풀어 오르면 완성입니다. 빌스 웰스 지역의 농부들이 즐겨 먹는 든든한 정통 스튜입니다.