Medium 건강식Europe
트래디셔널 브레콘 시어드 베니슨
소요시간
30 분
인분
2
칼로리
380 cal
카테고리
메인 요리
재료3 재료
사슴고기 메달리온400g
마가목 젤리 (로완 젤리)2큰술
로즈마리1줄기
영양정보
단백질42g
탄수화물10g
지방15g
칼로리380
조리법
1
사슴고기 메달리온에 소금, 후추 간을 합니다. 매우 뜨거운 팬에 양면을 2~3분씩 구워 미디엄 레어로 익힙니다. 마지막에 버터와 로즈마리를 넣어 풍미를 입힙니다. 5분간 휴지시킨 뒤 썰어 전통적인 마운틴 로완(마가목) 젤리를 곁들입니다. 브레콘 비컨즈의 신선함을 담은 고기 요리입니다.