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트래디셔널 어스크 스모크드 트라우트
소요시간
25 분
인분
4
칼로리
150 cal
카테고리
전채
영양정보
단백질18g
탄수화물5g
지방12g
칼로리150
Pescatarian
조리법
1
어스크강의 훈제 송어 필레를 접시에 예쁘게 담습니다. 생크림, 갓 갈아낸 호스래디시(서양 고추냉이), 레몬즙을 섞어 크림을 만듭니다. 송어 옆에 알싸한 호스래디시 크림을 한 스푼 얹습니다. 신선한 딜과 케이퍼를 고명으로 올립니다. 버터를 바른 호밀빵과 곁들여 냅니다. 어스크 밸리의 고풍스러운 매력을 담은 정통 전채 요리입니다.