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트래디셔널 어스크 스모크드 일
소요시간
25 분
인분
4
칼로리
240 cal
카테고리
전채
영양정보
단백질18g
탄수화물5g
지방12g
칼로리240
Pescatarian
조리법
1
어스크 강의 별미인 훈제 장어를 먹기 좋게 자릅니다. 갈아 놓은 서양와사비(호스래디시)를 크렘 프레슈나 요거트에 섞어 톡 쏘는 소스를 만듭니다. 달콤하고 흙 내음 가득한 구운 비트(또는 피클 비트)를 곁들입니다. 호스래디시 크림을 얹고 물냉이로 장식합니다. 어스크 밸리의 자연을 세련되게 풀어낸 애피타이저입니다.