EasyEurope
스코티시 태블릿
소요시간
45 분
인분
12
칼로리
480 cal
카테고리
디저트
영양정보
단백질1g
탄수화물85g
칼로리480
Vegetarian
조리법
1
냄비에 버터를 녹입니다.
2
설탕과 우유를 넣고 설탕이 녹을 때까지 젓습니다.
3
연유를 넣고 끓입니다. 타지 않게 계속 저어가며(중요!) 짙은 금색이 되고 120℃에 도달할 때까지 20~25분간 졸입니다.
4
불에서 내린 뒤 목재 스푼이나 믹서로 5~10분간 입자가 느껴지고 굳기 시작할 때까지 아주 세게 젓습니다.
5
기름을 바른 틀에 붓고 완전히 굳기 전에 조각을 냅니다. 완전히 식어 부스러지는 질감이 되면 드세요.