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파탄 브리
소요시간
45 분
인분
4
칼로리
340 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질28g
탄수화물25g
지방20g
칼로리340
조리법
1
쌀을 생선 육수에 넣고 아주 부드러워질 때까지 삶습니다.
2
쌀과 육수를 함께 믹서에 갈아 부드럽게 만듭니다(이것이 농도를 잡아줍니다).
3
삶은 게(파탄)의 살을 가득 넣습니다.
4
우유와 생크림을 넣어 풍부한 질감을 만듭니다.
5
소금, 흰 후추, 넛멕 가루로 간을 합니다.
6
끓지 않게 주의하며 뜨겁게 데운 뒤 파슬리를 뿌려 냅니다.