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트래디셔널 리버풀 스카우스
소요시간
90 분
인분
4
칼로리
500 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질25g
탄수화물40g
지방15g
칼로리500
조리법
1
소고기(또는 양고기 혼합)를 뭉텅 썰어 양파와 함께 갈색이 나도록 볶습니다. 물이나 육수를 붓고 1~2시간 동안 고기가 연해질 때까지 끓입니다. 당근, 순무, 감자를 듬뿍 넣고 감자가 살짝 뭉개져 국물이 걸쭉해질 때까지 더 끓입니다. 소금, 후추로 간을 하고 비트 절임을 곁들여 냅니다.