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랭커셔 핫팟
소요시간
25 분
인분
4
칼로리
320 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질22g
탄수화물10g
지방20g
칼로리320
조리법
1
양고기(어깨살 또는 목살)를 큼직하게 썰어 팬에서 노릇하게 익힙니다.
2
양파와 감자를 얇게 동그란 모양으로 썹니다.
3
깊은 오븐용 그릇에 고기와 양파를 층층이 담고 각 층마다 소금, 후추로 간을 합니다.
4
양고기 또는 소고기 육수를 붓습니다.
5
슬라이스한 감자를 지붕 기와처럼 겹쳐서 맨 위에 가지런히 덮습니다.
6
맨 위 감자 층에 녹인 버터를 바릅니다.
7
뚜껑을 덮어 160℃ 오븐에서 2시간 동안 조리한 뒤, 뚜껑을 열고 온도를 높여 30분간 감자가 바삭해질 때까지 더 굽습니다.