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트래디셔널 플린트셔 크림 오브 네틀 수프
소요시간
30 분
인분
4
칼로리
180 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질4g
탄수화물15g
지방10g
칼로리180
Vegetarian
조리법
1
어린 쐐기풀(네틀) 잎을 깨끗이 씻습니다. 버터에 양파와 감자를 볶다가 채수나 육수를 붓고 감자가 익을 때까지 끓입니다. 쐐기풀을 넣고 2~3분간 더 끓인 뒤 곱게 갑니다. 생크림을 섞고 소금, 흰 후추로 간을 합니다. 플린트셔 지역의 역사적인 봄철 영양 수프입니다.