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일리 장어 파이
소요시간
60 분
인분
4
칼로리
410 cal
카테고리
메인 요리
재료3 재료
장어500g
파슬리1묶음
화이트 와인100ml
영양정보
단백질32g
탄수화물15g
지방18g
칼로리410
조리법
1
장어를 5cm 크기로 자릅니다. 샬롯을 버터에 볶다가 화이트 와인과 생선 육수를 붓고 장어를 10분간 익힙니다.
2
익힌 장어를 건져내고 국물에 생크림과 파슬리를 섞어 소스를 만듭니다. 그릇에 담아 반죽을 덮고 200℃ 오븐에서 25분간 익힙니다.