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트래디셔널 카디건 베니슨 리버 앤 어니언
소요시간
30 분
인분
2
칼로리
380 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질32g
탄수화물10g
지방20g
칼로리380
조리법
1
베이컨을 바삭하게 구워 덜어냅니다. 그 팬의 기름에 양파 슬라이스를 듬뿍 넣고 황금빛으로 캐러멜화될 때까지 볶습니다. 사슴 간(베니슨 리버) 슬라이스에 소금, 후추 섞은 밀가루를 묻힙니다. 양파와 함께 팬에서 한 면당 1~2분씩 굽습니다. 너무 오래 익히지 않도록 주의하며 속은 핑크빛이 돌아야 합니다. 볶은 양파 위에 간 구이를 얹고 바삭한 베이컨을 올려 냅니다. 카디건 지역의 영양 가득한 정통 보양식입니다.