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트래디셔널 카나번 햄
소요시간
15 분
인분
2
칼로리
410 cal
카테고리
메인 요리
영양정보
단백질16g
탄수화물35g
지방18g
칼로리410
조리법
1
가몬(훈제 돼지다리)을 물에 넣고 충분히 삶습니다. 껍질을 벗기고 지방만 남긴 뒤 다이아몬드 패턴으로 칼집을 내고 정향을 꽂습니다. 꿀과 머스터드를 섞어 글레이즈를 만든 뒤 햄에 듬뿍 바릅니다. 200℃에서 20~30분간 골고루 구워 표면을 달콤하고 바삭하게 만듭니다.