Medium 건강식Europe
에클스 케이크
소요시간
50 분
인분
4
칼로리
400 cal
카테고리
디저트
영양정보
단백질5g
탄수화물45g
지방10g
칼로리400
Vegetarian
조리법
1
냄비에 버터를 녹이고 설탕, 커런트, 믹스드 스파이스를 넣어 섞은 뒤 식힙니다.
2
퍼프 페이스트리를 밀어 10cm 원형으로 자릅니다.
3
반죽 가운데에 커런트 소를 올립니다.
4
가장자리를 모아 소가 보이지 않게 단단히 봉합니다.
5
매듭이 아래로 가게 뒤집은 뒤 밀대로 살짝 눌러 납작하게 만듭니다.
6
칼로 윗면에 세 줄의 칼집을 냅니다.
7
달걀 흰자를 바르고 설탕을 뿌려 200℃ 오븐에서 15~20분간 노릇하게 굽습니다.